طريقة عمل الفول الاخضر بالكزبرة والحمص,من المعروف ان الفول الاخضر من المقبلات اللي يفضلها جميع الاشخاص ولكن فكره طهيه فكره غير تقليديه وغير مندرجة او معروفة ولكن عندما تقومي بتحضيرة ستجدينة طبق مميزز وشهي وهي وصفة طبخ مميزة جدا للكثيرين
المقادير:-
3 ملاعق زيت زيتون. كيلو جرام فول أخضر. 3 بصلات مقطعه الى جوانح. 10 فصوص ثوم مدقوق. كوب حمص مسلوق. كوب عصير ليمون. 2 كوب كزبرة مفرومة. 2 كوب طماطم مكعبات. 2 كوب طماطم مكعبات. فلفل. كمون. بهارات.
طريقة عمل الفول الاخضر بالكزبرة والحمص:
نضع الزبدة في اناء علي النار وعندما يحمى نضيف اليه البصل المقطع الى ترنشات والثوم المدقوق وبعد بضع دقائق نضيف حبوب الفول الأخضر. عندما يبدأ لون الحبوب بالتغير نضيف مكعبات الطماطم والحمص والبهارات وتقلب المواد بعضها مع بعض ثم يغطي الاناء ويترك لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة الحرارة. بعد ذلك تضاف الكزبرة وتخلط جيدا مع باقي المواد وعندما نرى أنها بدأت تلتصق في قاع الاناء نضيف عصير الليمونة ونحرك. يترك الإناء في النار لمدة ربع ساعه وبعدها يكون الفول قد نضج.
بعد ذلك يقدم علي طاولة الطعام كما تحب ، نرجو ان ينال اعجابكم وتكون وصفة سهلة التحضير علي الجميع.
