حتى يتم مغرفه معني خسارة الوزن يجب معرفة معني السمنة والوزن الزائد؛ حيث يعرف الوزن الزائد بأنّه الحالة التي يزيد فيها جسم الانسان و وزنه عن المقياس المناسب للطول، وتعرف بأنها تراكم الدهون في الجسم لدرجة تتعارض مع الصحة. للمحافظة على وزن جيد ، يجب على الشخص التوازن بين الطاقة التي يتناولها في الحمية مع الطاقة التي يقوم الجسم باستهلاكها يوميّاً على مدى الحياة، وهناك أسباب كثيره للسمنة ، إلا أنّ بعض الخلل الذي يحصل في وزن جسم الشخص
السليم عندما تختل هذه المعادلة، فعندما تزيد كميات الطاقة التي تم تناملها في الريجيم عن الطاقة (السعرات الحرارية) المستهلكة، أو عندما تنخفض الطاقة الذي تم استهلاكها عن تلك التي تم تناولها الذي يحصل زيادة في الوزن بشكل يتدرج بحسب مدى الفرق بينهما. ومن الطرق الشائعة لتقييم الوزن يستخدم مؤشر الكتله ، والذي يثيس المعادلة التالية: وزن الجسم بالكيلوغرام/ مربع الطول بالمتر(1).